La grille surélevée constitue un étage supplémentaire sur votre grille. Cela vous donne 60 % de surface de grillade supplémentaire, et vous permet de placer la viande, le poisson et les légumes un peu plus loin du feu, pour une cuisson plus lente ou pour les garder au chaud. Gr âce à l’étage supplémentaire, vous pouvez préparer de nombreux ingrédients sur votre kamado, et séparer plus facilement les différents produits.