Si vous travaillez avec la plaque chauffante en céramique, il est préférable de récupérer les graisses libérées, l'humidité et les autres restes de votre viande. Sinon cela va fuir sur la plaque et cela peut engendrer un développement de fumée chez votre Bastard. Vous pouvez tout récupérer avec le bac d'égouttage de The Bastard. Autre astuce : arrosez votre viande ou votre poisson avec le jus.